AgriLocal Food
Città Metropolitana di Torino
La filiera corta avvicina il consumatore ai prodotti del proprio territorio, creando un rapporto più stretto con i produttori locali e favorendo di conseguenza una migliore conoscenza dei prodotti e di chi li produce.
La zona interessata da questa filiera comprende i territori e i comuni della Collina di Torino e del Canavese, facenti parti della Città Metropolitana di Torino.
Questi luoghi sono esempi di tradizione ed emblemi di biodiversità, con coltivazioni diversificate e numerose produzioni di qualità.
"Zone vocate a produzioni agricole e agroalimentari di qualità, sia legate all’origine (DO e IG) sia ottenute con processi sostenibili come il metodo biologico (BIO) "
Città Metropolitana di Torino
Il Canavese
Il Canavese è una “regione” storico-geografica del Piemonte, solcata da vari fiumi e con la presenza di numerosi laghi di origine glaciale.
Il Canavese è impreziosito dall’anfiteatro morenico di Ivrea, un rilievo generato dal trasporto di sedimenti di un antico ghiacciaio anticamente situato nella vallata della Dora Baltea.
Il microclima generato dai numerosi esponenti fisici naturali (laghi, falde sotterranee, colline e ventilazione) genera un territorio ideale per la Vite (una delle coltivazioni più considerevoli del Canavese), così come per le coltivazioni di piccoli frutti, per l’apicoltura e l’allevamento.
